熱中症対策② カレーの日@ヤシマ工場

さて次の対策はこちら!

暑いと食欲落ちますよね。
でも食べなければ体力が持ちません。
体力が落ちると体調不良になりやすくなります。
工場の仕事は体力勝負!

そんな時でも思わず食べちゃうものは、、、
そう!カレーです!!
あのスパイシーな香りを嗅いだらもうよだれが止まりません!

ということで、社長を筆頭に100食分のカレーを作ります。
今回は栄養たっぷり夏野菜のポークカレー。
疲労回復効果の高いポークに地元産の夏野菜をたっぷり使います。
もちろん、味にはかなりこだわっていますよ。
お肉はワインでフランベし臭みをとって柔らかく。
マンゴーチャツネを入れて味に深みを出します。
(フランベ中 手間を惜しまないことが重要⁉)
(大量の野菜を切っていきます)
(いんげんは課長が収穫したもの)

社員からの評価は上々!
食欲がなかった人もがっり食べられたそう。
生野菜でビタミンも摂取し、体力も回復です!
(辛口が大人気!)

お盆を過ぎれば長野らしい涼しい風が吹いてくれることでしょう(多分。)
それまではもう少し暑い日々が続きますが、しっかり食べてしっかり休む。
体調管理の基本を守り、暑さに負けず夏を乗り切りましょう!